Cải kale không chỉ dùng để làm salad, xay sinh tố mà có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Khám phá ngay cách làm cải kale xào tỏi giòn ngon, dinh dưỡng nhé!

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
10 phút Dành cho
2 – 3 người

Cải kale có hàm lượng chất xơ cao, giàu dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Ngoài những món salad, sinh tố… bạn có thể biến tấu một chút với món cải kale xào tỏi cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp nhé!

1Nguyên liệu làm cải kale xào tỏi

• 500g cải kale
• Dầu ăn

• 3 tép tỏi
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào

Nguyên liệu làm cải kale xào tỏi

2Cách làm cải kale xào tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cải kale mua về, bạn hãy lặt lấy phần lá và cọng non. Ngâm cải kale trong nước muối pha loãng. Rửa lại với nước sạch và để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Xào cải kale

Trước khi xào cải, bạn hãy pha hỗn hợp nước sốt theo công thức: 1/4 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng nước lọc. Khuấy đều cho gia vị tan hết.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Kế đến, bạn cho phần nước sốt vào, đảo đều và cho tiếp cải kale đã rửa sạch vào. Xào khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Xào cải kale

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món cải kale xào tỏi của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cho món ăn ra đĩa, thêm một ít tiêu xay lên trên cho thơm. Dọn kèm cùng với cơm nóng và các món mặn khác nhé!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Món cải kale xào tỏi thơm lừng, trông hấp dẫn làm sao. Cải kale giòn giòn, hòa quyện với vị tỏi thơm nồng, rau được nêm nếm đậm đà nên ăn rất bắt cơm. Đây là một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho mọi bữa cơm gia đình.

Món cải kale xào tỏi thơm lừng