Có dịp foodtour Hải Phòng, các tín đồ ăn uống đừng bỏ qua quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ, TP. Hải Phòng, nổi tiếng với món bánh đa ngan trộn độc đáo.

Tại thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng, ẩm thực chính là điều mà các tín đồ si mê khi du lịch đến đây. Nổi tiếng với nhiều món ăn ngon cùng giá cả phải chăng, “foodtour Hải Phòng” luôn là cụm từ được các bạn trẻ tìm kiếm nhiều nhất. Hôm nay Đậu Làng Kênh sẽ giới thiệu đến bạn quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ với món bánh đa ngan trộn ngon có tiếng giữa trung tâm TP. Hải Phòng.

1 Giới thiệu quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ

Giới thiệu quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ

Quán ăn chất lượng: 4.2/5 (Đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: Ngõ 73 Điện Biên Phủ, Quận Hồng Bàng, TP. Hải Phòng

Giờ mở cửa: 05h30 – 11h30

Giá thành: Khoảng 35.000 – 40.000 đồng

Số điện thoại: Không có

Facebook: Không có

Giao hàng: Có (Loship)

Menu: Bánh đa ngan, bánh đa bò, bún cá, bánh đa cá

Món ngon nhất: Bánh đa ngan trộn (Khoảng 40.000 đồng)

Ưu điểm: Quán ăn ngon có tiếng, không gian quan rộng rãi, thoáng mát, chỗ để xe thoải mái

Nhược điểm: Quán thường xuyên đông khách, nằm trong hẻm hơi khó tìm

Nổi tiếng với món bánh đa ngan “đỉnh cao”, Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ luôn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Hải Phòng. Bí quyết níu chân thực khách chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh đa mềm dai, ngan thơm ngon cùng đồ ăn kèm phong phú và nước dùng, nước chấm đậm đà.

Bát bánh đa “siêu to khổng lồ” với topping đầy ắp: Bánh đa mềm mịn quyện cùng nước dùng ngọt thanh, ngan xé phay tẩm ướp gia vị đậm đà, rau sống tươi xanh đa dạng, đậu phụ rán vàng ươm béo ngậy. Nước dùng ninh từ xương ngan hầm trong nhiều giờ, mang đến vị ngọt thanh tự nhiên, quyện cùng vị chua dịu của cà chua. Nước chấm pha chế theo công thức riêng, cay nồng vừa phải, kích thích vị giác, giúp món ăn thêm đậm đà.

2 Quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ có gì đáng trải nghiệm?

Tỉ mỉ trong từng công đoạn

Từng con ngan trưởng thành, nặng trên 3kg, được bà Yến, chủ quán, tuyển chọn kỹ lưỡng, cho ra phần thịt đùi, cánh, lườn dai chắc. Thịt ngan luộc chín, thái miếng vừa ăn, quyện trong nước mắm chua ngọt pha theo công thức riêng, dậy mùi tỏi ớt băm nhuyễn và hành tây thái sợi giòn tan.

Sợi bánh đa mềm mại quyện trong nước dùng thanh ngọt ninh từ xương ngan, tạo nên bản hòa tấu hoàn hảo cho vị giác. Rau sống tươi ngon, ăn kèm giúp cân bằng hương vị, khiến thực khách say mê.

Tỉ mỉ trong từng công đoạn

Không biển hiệu, “tiếng lành đồn xa”

Nằm sâu trong con ngõ nhỏ số 73 Điện Biên Phủ, TP. Hải Phòng, quán Bánh Đa Ngan như một viên ngọc ẩn mình, chờ đợi những thực khách tinh tế khám phá. Không có biển hiệu hay chỉ dẫn rực rỡ, quán Bánh Đa Ngan chỉ thu hút những ai đã từng một lần thưởng thức hương vị đặc biệt của món bánh đa cua trứ danh nơi đây.

Tuy diện tích quán chỉ hơn 100 m2, nhưng không gian lại vô cùng thoáng mát và sạch sẽ. Khu vực để xe rộng rãi cũng là một điểm cộng cho quán. Quán mở cửa từ 5h30 sáng đến 11h30 trưa mỗi ngày, phục vụ những thực khách muốn bắt đầu ngày mới với món ăn sáng ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Nằm sâu trong con ngõ nhỏ số 73 Điện Biên Phủ, TP. Hải Phòng, quán Bánh Đa Ngan như một viên ngọc ẩn mình

Mỗi buổi sáng, quán bán được hơn 300 bát bánh đa. Vào những dịp cuối tuần, lễ Tết, con số này có thể tăng lên đến hơn 600 bát. Sức hút của quán Bánh Đa Ngan không chỉ đến từ hương vị thơm ngon mà còn từ sự nhiệt tình, chu đáo của cô chủ quán cùng đội ngũ nhân viên.

Mỗi buổi sáng, quán bán được hơn 300 bát bánh đa

Trên đây là những thông tin về quán Bánh Đa Ngan – Ngõ 73 Điện Biên Phủ, TP. Hải Phòng mà Đậu Làng Kênh đã tổng hợp. Còn chần chừ gì nữa, hãy đến để thưởng thức “bản hòa ca” hoàn hảo của hương vị và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực khó quên!

Mua khăn ướt tại Đậu Làng Kênh để lau tay sau khi thưởng thức các món ăn ngon:

Đậu Làng Kênh