Hôm nay, sẽ mách bạn cách làm món bánh Tortilla gạo đơn giản, dinh dưỡng cho bữa sáng. Cùng vào bếp để khám phá công thức ngay nhé!

Chuẩn bị
10 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 – 3 người

Bạn có thể tự làm vỏ bánh Tortilla đơn giản tại nhà bằng cơm nóng. Bánh Tortilla kết hợp với trứng, ham và salad sẽ là một món ăn sáng thơm ngon, dinh dưỡng cho gia đình. Mời bạn cùng vào bếp nhé!

1Nguyên liệu làm bánh Tortilla gạo

• 200g cơm nóng
• 2 quả trứng gà
• Thịt ham

• Xà lách
• Hành tây
• Dầu ăn
• Nước cốt chanh
• Gia vị: Mayonnaise, tương cà, mù tạt mật ong, mật ong

Nguyên liệu làm bánh Tortilla gạo

2Cách làm bánh Tortilla

Bước 1 Làm vỏ bánh Tortilla

Bạn hãy cho 200g cơm nóng ra đĩa, thêm một xíu muối. Dùng chày hoặc dụng cụ dầm khoai tây để dầm nhuyễn cơm ra, quết đều cho cơm hòa quyện thành một khối. Thoa dầu ăn vào tay, lấy từng viên cơm và vo thành hình tròn.

Làm vỏ bánh Tortilla

Bước 2 Cán vỏ bánh

Bạn hãy lót một tấm giấy nến bên dưới, cho viên cơm lên trên và đậy lên một tấm giấy nến. Ép dẹp cơm xuống và dùng chày để cán vỏ bánh cho dẹt ra. Bạn hãy cán như thế cho đến khi hết phần cơm nhé!

Cán vỏ bánh

Bước 3 Nướng vỏ bánh

Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn và thoa đều khắp mặt chảo. Cho từng miếng bánh Tortilla vào, nướng vàng đều 2 mặt. Nếu bạn muốn bánh giòn hơn, bạn hãy nướng lâu hơn sao cho vỏ bánh vàng giòn lên thì lấy vỏ bánh ra.

Nướng vỏ bánh

Bước 4 Chuẩn bị phần nhân bánh

Xà lách rửa sạch, để ráo, cắt nhỏ. Đánh trứng với chút muối và tráng mỏng, cắt sợi. Thịt ham cắt hạt lựu, chiên sơ cho thịt ham thơm và giòn hơn. Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

Kế đến, bạn hãy pha sốt theo công thức sau: 1 muỗng canh mayonnaise, 1/2 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng canh mù tạt mật ong, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê mật ong. Trộn đều cho các gia vị hòa quyện lại với nhau.

Chuẩn bị phần nhân bánh

Bước 5 Thành phẩm

Bạn hãy cho xà lách, trứng, thịt ham, hành tây vào giữa miếng bánh Tortilla, thêm nước sốt lên trên, kẹp bánh lại. Vậy là bạn đã hoàn thành món bánh Tortilla thơm ngon cho bữa sáng rồi đấy.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Vở bánh Tortilla làm từ gạo có độ dẻo dai và vị ngọt nhẹ. Phần vỏ bên ngoài hơi sém vàng giòn giòn. Thịt ham đậm đà, trứng béo thơm cùng với xà lách giòn mát sẽ mang đến cho bạn một bữa sáng chất lượng. Nước sốt mayonnaise giúp món ăn của bạn thêm dậy vị thơm ngon.

Bánh Tortilla

Nguồn: 매일맛나 delicious day