Có nhiều công thức làm thịt xá xíu khác nhau. Hôm nay, Đậu Làng Kênh sẽ mách bạn một công thức làm thịt xá xíu siêu ngon cực đơn giản với gia vị nêm sẵn.

Chuẩn bị
20 phút Chế biến
25 phút Dành cho
2 – 3 người

Món thịt xá xíu mềm thơm, đậm đà là một món ăn yêu thích của nhiều người. Thịt xá xíu có thể ăn cùng với cơm, bánh mì hay xôi đều rất ngon. Cùng vào bếp với Đậu Làng Kênh để chế biến món thịt xá xíu siêu ngon cực đơn giản với gia vị nêm sẵn nhé!

1Nguyên liệu làm thịt xá xíu

• 400g nạc vai
• Nước sốt thịt nướng
• Bột tỏi
• Nước cốt cam
• Dầu ăn
• Cải thìa

Nguyên liệu làm thịt xá xíu

2Cách làm thịt xá xíu

Bước 1 Ướp thịt và luộc rau

Thịt heo mua về, bạn hãy rửa sạch với nước, để ráo. Dùng sóng dao dần cho thịt mềm ra. Ướp thịt với 3 muỗng canh sốt thịt nướng, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 3 muỗng nước cốt cam. Xoa đều cho thịt thấm gia vị.

Cải thìa cắt bỏ gốc và lá già, rửa sạch, để ráo. Luộc cải thìa với nước sôi, vớt ra để ráo.

Ướp thịt và luộc rau

Bước 2 Khìa thịt

Bạn hãy bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho thịt đã ướp vào, chiên sơ. Bạn cho thêm một chén nước nhỏ vào. Nấu đến khi thịt chín và nước sốt sệt lại, thấm đều vào thịt là được.

Khìa thịt

Bước 3 Thành phẩm

Khi thịt chín, bạn lấy thịt ra và cắt thành từng lát vừa ăn. Cho thịt xá xíu ra đĩa, dọn kèm với cải thìa luộc, cơm hoặc mì. Bây giờ thì thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Thịt xá xíu có các làm nhanh gọn nhưng vô cùng thơm ngon. Thịt có màu nâu óng ánh hấp dẫn, thịt mềm, thơm, đậm đà. Nước sốt mặn mặn, ngọt ngọt, ăn cùng với cơm hay mì đều rất ngon. Cải thìa ăn cùng giòn, ngọt, giúp cân bằng hương vị.

Thưởng thức

Xem clip Tik Tok cách làm thịt xá xíu nhé!

Trên đây là công thức làm thịt xá xíu nhanh gọn lẹ mà Đậu Làng Kênh muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn một món ăn ngon cho gia đình.

Mua thịt nạc vai tươi ngon tại Đậu Làng Kênh nhé:

Đậu Làng Kênh