Ngày Tết, ăn nhiều thịt và lương thực loại nếp, dễ bị nóng bụng, đầy hơi, khó tiêu. Ăn 1 – 2 cái bánh âm sẽ khắc chế hết các phiền toái trên. Bánh âm là một trong các món ăn cổ truyền của dân tộc. Thường được người dân gói dùng vào các dịp […]
XEM THÊM
Từ đôi bàn tay khéo léo của những nghệ nhân, bánh dân gian Nam bộ được bảo tồn, lưu giữ lại hồn quê, ký ức tuổi thơ và lịch sử hào hùng của dân tộc. Đặc sắc các món bánh dân gian tại lễ hội Bánh dân gian Nam bộ năm 2022 tại TP Cần […]
XEM THÊM
Bạc Liêu phối hợp với Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam chế biến trên 100 món ăn chế biến từ nguyên liệu tôm và muối của địa phương để xác lập kỷ lục Việt Nam. Tỉnh Bạc Liêu tổ chức họp báo ngày hội Văn hóa – Du lịch Bạc Liêu và Lễ hội Dạ Cổ Hoài […]
XEM THÊM
Đồng Tháp Vùng đất Sen Hồng có 4 món ăn, đặc sản khá nổi tiếng: chuột đồng quay lu, cá lóc nướng cuốn lá sen non, khô cá lóc Đồng Tháp Mười và Hồng Sen Tửu. Chuột đồng quay lu ở Đồng Tháp được nhiều người ưa thích. Ảnh: Lê Hoàng Vũ. Tổ chức Kỷ […]
XEM THÊM
Cà Mau có 4 món ăn đặc sản được Hội Kỷ lục Việt Nam đưa vào vào top 100 món ăn đặc sản, top 100 đặc sản quà tặng Việt Nam năm 2021 – 2022. Cà Mau vừa 4 món ăn đặc sản vào top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản […]
XEM THÊM
Bún khô, mắm cá ruộng, bánh gai… là các sản phẩm ẩm thực đặc sản truyền thống ở các bản làng Tuyên Quang đang dần được khôi phục và gắn sao OCOP. Người dân xã Thượng Lâm, huyện Lâm Bình làm bánh chưng gù, sản phẩm đặc sản ẩm thực của người dân tộc Tày […]
XEM THÊM
Đến Tú Lệ mùa lúa chín nơi đâu cũng thấy thơm mùi cốm mới, mùi hương thơm ngào ngạt của lúa nếp tan. Đó là bí quyết làm cốm của người dân Tú Lệ. Sàng, sảy cốm. Ảnh: Nguyễn Tuấn Anh. Xã Tú Lệ được vây quanh bởi ba ngọn núi Khau Phạ, Khau Tán […]
XEM THÊM
Hà Nội Năm 2022 – ‘Ngày của Phở 12-12’ bước sang năm thứ 6, với chủ đề Phở Việt – Tinh hoa hội tụ, chương trình sẽ được tổ chức tại Nam Định từ 10-12/12. Toàn cảnh buổi Họp báo công bố chuỗi sự kiện: Ngày của Phở 12-12 Tinh hoa hội tụ. Ảnh: Diệu […]
XEM THÊM